GOVINDA Farine de graines de caroube bio bte 100 g
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Description
Composition
Gomme de caroube* 100%. Légende: * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter.
Propriétés
Sans oeuf, sans gluten, lacto-végétarien, sans lait, ovo-lacto-végétarien, vegan et pauvre en sodium. Goût neutre. Liant et épaississant pour une sauce, une soupe, un produit boulanger, la crème fouettée ou un dessert.
Application
1/2 cc = 1 portion de gomme de caroube, suffit pour env. 100 ml de sauce ou de liquide froid, 200 ml de soupe ou de plats qui ne doivent être que peu liés. Complètement soluble dans l'eau chaude et se transforme en gelée avec l'eau froide.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité | par | % | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 193 kcal | 100 g | ||
| Valeur énergétique | 780 kJ | 100 g | ||
| Matières grasses | 1 g | 100 g | ||
| Acides gras saturés | 0.1 g | 100 g | ||
| Glucides | 0.1 g | 100 g | ||
| Glucides, dont sucres | 0.1 g | 100 g | ||
| Protéines | 0.1 g | 100 g | ||
| Sel | 0 g | 100 g |
Allergènes
- Dioxyde de soufre et sulfites
Informations
Conserver au frais et au sec.Détails du produit
Pharmacode / Numéro d'article: 7074504
Numéro EAN / GTIN: 4038507008409
Fournisseur :